网上流传着一段视频,是某电视台做的节现在,宣称“白水变牛奶”。节现在中,“行家”把牛奶香精、羧甲基纤维素钠和二氧化钛添到水里,摇曳之后就得到了“牛奶”。主办人和现场嘉宾一片“见证稀奇”的夸张外情,“行家”宣称“行家都吃过”“奶茶奶昔,跟这个成分很挨近”,而主办人惊呼“太恐怖”“太可怕了”。

  “白水变牛奶”?这段节现在是要跟“水变油”PK吗?在传播这段视频的时候,网络大V的评论是,“以后喝牛奶、奶茶、老酸奶都要细心了!”原形上,这只是一段经过妖魔化食品增补剂来吸引眼球的娱笑节现在。

  最先,这只是用食品增补剂制作了一栽“外面跟牛奶相通”的液体。

  牛奶是一栽白色的乳液,质感比水黏稠一些。要制造出外面相通的东西,甚至不必要食品增补剂,只要把微弱的白色颗粒均匀松散到水中就能够了。在节现在中,“行家”用的是一栽添稠剂添白色色素。实际上,用乳化剂添一些油,足够强烈搅拌也十足能够实现。节现在中还添了一些“牛奶香精”,但其实能够连香精都不必,很众吃饲料的奶牛,产下的奶就是闻不到“奶味”的。

  换句话说,做出一些望首来像牛奶的东西,跟行家喝的牛奶有什么有关呢?就像有网友说的:倘若这就叫“白水变牛奶”,那么玻璃厂是不是就能够叫“砂子变钻石”了?

  行家购买的牛奶或者其他食品,都答该有配料外、营养标签和厂家新闻。倘若真的有厂家做一些“望首来像牛奶”的东西就当牛奶来卖,就不怕被罚物化甚至下狱?即便是异国被监管发现,消耗者买上一批往索赔,“退一罚十”没疑团,逆倒是生财之道。

  有人能够会说:你说的是正途超市卖的正途产品,怎么保证异国作凶商贩弄虚子虚呢?监管和技术只能保障监管遮盖内的产品是相符格规范的,倘若你本身非要往暗心摊贩那里买三无产品,那又能怪得了谁呢?

  其次,该如何意识奶茶、奶昔和老酸奶?

  奶茶、奶昔和老酸奶,都是常见的饮品,都是异国确定配方的食品。尤其是奶茶和奶昔,众数是现制现售,消耗者望不到配料外和营养标签。迥异的商家会用迥异的材料来制作,很众时候实在不必牛奶或者奶油,而是用植脂末等“替代材料”。不过,植脂末等替代材料,也照样食品材料,既不“恐怖”,也不“可怕”,只是能够跟消耗者“以为”的纷歧样而已。而且,用这些替代材料制作出来的奶茶和奶昔,风味口感跟“纯奶”和“奶油”制作出来的,照样会有差别的。倘若商家要寻求“极致”,就会用“高级”的材料,那么价格当然也会“高级”;倘若只是寻求“尚可”并且价格益处,那么用替代材料也并不影响食品坦然。

  市场上还有许众预包装的奶茶和老酸奶,跟牛奶相通,会有配料外、营养标签和厂家新闻。用了什么材料和食品增补剂,具有什么样的营养,是哪个厂家生产的,都会有清晰的标注。只要从正途渠道购买,就异国什么“恐怖”“可怕”的。

  文/松鼠云无心 责编:李青云 分享: 选举浏览 添载更众 环球网简介| About huanqiu.com| 网站地图| 诚聘英才| 广告服务| 有关手段| 隐私政策| 服务条款| 偏见逆馈 #adP-Bot-right-float{ position: fixed; bottom: 0px; right: 0px;width: 336px; height: 280px; z-index: 2147483649; } #adP-Bot-right-float ins { z-index: 1000!important; } #adP-Bot-right-float .ad-close-btn {position: absolute; right: 3px; top: 4px; z-index: 2147483649; width: 16px; height: 16px; background:#ebebeb url(http://himg2.huanqiu.com/attach/ad/close.png) center no-repeat; cursor: pointer; }

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